Anbefaler oppskriften på guacamole fra Maria Berg Hestad:
Link
Dette er en enkel og god oppskrift på guacamole. Bondebønner og spinat gjør jobben og utgjør også en super erstatning for avocado.
Bortsett fra sitron og salt/pepper, kan man dyrke alle ingrediensene i egen hage
💚
Ingredienser
- 100 gram bondebønner (ferske eller tinet fra fryseren)
- 100 gram spinat, frossen og tinet, eller fersk.
- Ett fedd hvitløk
- Litt sitronsaft.
- salt/pepper
Kok bondebønnene møre. Mos alle ingredienser med en stavmikser eller foodprosessor og smak til med salt og pepper. Ferdig!
